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食品安全管理員培訓證書-食品安全管理員培訓證書到期換證哪里查詢

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食品安全培訓的內容主要包括:
(一)與餐飲服務有關的食品安全法律、法規、規章、規范性文件、標準;
(二)餐飲服務食品安全基本知識;
(三)餐飲服務食品安全管理技能;
(四)食品安全事故應急處置知識;
(五)其他需要培訓的內容.

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食品安全管理員應當掌握下列知識:
(一)食品安全法律法規、標準和技術規范;
(二)常見的食品污染因素及其預防控制措施;
(三)食物中毒和其他食源性疾病的預防處理原則;
(四)餐飲加工場所環境衛生、流程布局、設備設施方面的要求;
(五)食品采購、儲存、加工制作、銷售、運輸和餐飲具清洗消毒過程的食品安全要求;
(六)從業人員個人衛生要求;
(七)餐飲業其他相關食品安全管理要求.